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Significado: Cordel que se ataba a la cabezada o al pescuezo  de las caballerías para sujetarlas o para dirigirlas caminando.

 Los machos, mulas o burros, si eran nobles te seguían con docilidad y el cabestro era para sujetarlos en caso de que se sobresaltaran, evitando que echaran a correr a la desbandada.

También llaman cabestros a los a los mansos que abren la manada en los encierros para que les sigan los bravos, aunque a veces se revuelven y dan algún susto.

Mi abuelo decía que era más seguro ver los toros desde la barrera.

Autor: 
El barranco Valdilongo