Suelta sin ningun apero a todos los (machos) mulos, mulas burros y burras, una vez al año durante un dia completo, despues de la recolección de los cereales. El encargado de su cuidado y conduccion recaiga por turno en uno de los labradores del pueblo. Dichos animales al verse completamente libres , saltaban, jugaban, se peleaban entre ellos, galopaban, comian en el campo. La suelta era detrás de las tapias. Yo fuí una vez con mi padre, me los pasé en grande.

Autor: 
jaimepavel

Según información recibida de primera mano, además de mulatada, se decia a menudo muletada, pero en resumen son contracción de las palabras mula desatada.